QUE PENA! ELA VAI PERDER O FESTIVAL DA PITAIA

Ontem no CRAS ouvi alguns lamentos de uma pessoa, por não poder estar presente nesse evento em que a pitaia será o foco. Afinal, essa nobre fruta tem em Belisário a maior produção do município de Muriaé.

E quem queria muito estar presente foi Karine Santana, professora de Taekwondo daqui do nosso CRAS.

Karine tem algumas dificuldades alimentares e por recomendação médica passou a comer pitaia e está muito satisfeita com o tratamento.

Por informações que tenho, as pitaias de casca vermelha, são fontes de vitamina A e a fruta é rica em fibras e minerais, e as vermelhas são ricas em ferro, as amarelas em zinco.

As sementes são pobres em gordura poli-insaturada, e as vermelhas não possuem gordura saturada.

"Em Taiwan, diabéticos usam a fruta como substituto para o arroz como fonte de fibras".

Será dia 25 próximo, uma sexta-feira começando com uma vista às plantações por parte dos interessados. Por volta das 17 horas o evento será no salão do GAB onde haverá degustações de receitas, venda de produtos com a pitaia e informações técnicas sobre a forma de produzí-la.