MAIS UM PROGRAMINHA COM OS AMIGOS

No final da tarde de quarta fomos levar os amigos Jefferson e Patrícia para outra visita a uma família pela qual temos muito carinho e que encanta a todos que aqui trazemos.

Qualquer hora que se chega eles estarão trabalhando.

Sr. Cristóvão vai nos mostrando tudo.

Isso é araruta, colhida aqui mesmo no sítio.

A araruta é uma raiz que contém boa quantidade de fibras, podendo ser usada no tratamento de prisão de ventre, diarreia...  Ela também tem alto teor de amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido pelo intestino e que atua como uma fibra, ajudando a controlar a fome ao longo do dia e assim favorecendo a perda de peso. 

Depois de descascada e lavada a araruta é ralada e levada para esta estufa para secagem.

Gosto desse visual de roça.

Os tachos ainda são usados para fazer melado e rapadura.

Com cana colhida na propriedade e aqui espremida nesse engenho de moagem.

Eles têm um gadinho de corte.

A lua já está alta.

Aí está o polvilho de araruta pronto para se fazer biscoitos e para a venda em quilo.

Degustações de doces e biscoitos.

Não tinham muitos doces para vender. Eles haviam vendido muito na feira em Muriaé, como fazem todas as quartas.

Completamos nossas compras aqui na rua, com José Calaisinho, filho de Cristóvão/Josina. 

Quem vem a Belisário compra doces dessas famílias para levar para os amigos e parentes.

Nessa quinta o casal de amigos Jeffersosn e Patrícia partiram para o Rio. Gostaram de Beli e prometeram voltar.

Já imaginou ela montando uma peça aqui com a turma do Mente Ativa?