ATENDENDO UM DESEJO DA AMIGA

No final de maio, em São Paulo, fomos ao Mercado da Lapa como objetivo de ...

... comprar ingredientes para fazer acarajé. Mirian havia prometido à amiga Nina atender a esse seu desejo.

Camarão seco...

... azeite de dendê e também a farinha para fazer a massa.  Essa massa já em farinha dispensa o processamento do feijão branco, o que muito facilita.

Na segunda-feira fomos a Miradouro e Mirian preferiu já levar tudo pronto, em vasilha térmica, para apenas "montar" lá a guloseima.
Nina saiu do centro da cidade e está morando num sitio, às margens da BR 116, propriedade de seu primo "Pedrinho". Com isso ela passa a ter companhia 24 horas.

Tudo foi separado...

O bolinho já frito, coloca o molho vinagrete, o camarão seco e o vatapá, que nesse caso também foi comprado pronto lá em SP.

E a pimenta, é claro. Se não tem pimenta não é comida baiana.

Eu particularmente deixei de fazer uso do óleo de dendê, ainda morando em Salvador. Sempre muito atenta, Mirian fritou o meu no óleo comum. Os demais ela apenas acrescentou um pouco de dendê na fritura. Um estômago não acostumado pode sofrer com esse tipo de óleo.

Agora é só saborear.

Nina mora com Ludimila e sua família. O rapaz é seu filho, Regina foi conosco na visita. Ela e Nina sempre  foram muito amigas.

Eu também entro em cena.

Atravessando o Rio Glória, para pegar a BR 116.

Sempre muito doadora ela ofereceu esse carro de boi em miniatura, para ser colocado no Museu Tic-Tac. Já deixamos lá, na chegada em Belisário.

É sempre muito agradável visitá-la, pelo seu otimismo e alto astral, sabendo levar a vida com seus 92 anos.